縁結びバーガー

売れるか 島根の「縁結びバーガー」
　売れるか「縁結びバーガー」－。島根県の若手職員有志が、ご当地ハンバーガー企画に乗り出している。島根和牛や斐川町産トマトなど島根の食材を使ったハート形のオリジナルバーガーを試作。商品化する企業を心待ちにしている。

　商工労働部の若手有志でつくる勉強会のメンバー。昨年１０月に、外部講師から、ご当地バーガー作りを打診され、安来の特産品を取り込んだ「ドジョウバーガー」や「仁多米バーガー」などユニークな３３０案が出そろった。

　２０候補を選び、県庁内でアンケート調査したところ、良縁に恵まれそうとの理由で「縁結びバーガー」がトップに浮上。企業の助けを借りて「隠岐牛とケンボロー豚のチーズバーガー」と「稲田姫のライスコロッケバーガー」を試作した。

　試作品は、どちらもハート形のパテとパンを使い、見た目もネーミングもかわいらしい一品に仕上がった。２月９日の県職員の文化祭で、５００円と３５０円に価格設定して初売りする。

　企画世話役の県産業振興課の池田育浩主任は、松江・出雲圏域が売り出す、縁結びをテーマにした観光商品の人気ぶりを踏まえ「出雲大社で売れば、若いカップルに人気が出る」と商品化への期待を込める。

　地元食材と調理方法にこだわった「ご当地バーガー」は、国内のハンバーガー発祥の地とされる長崎県佐世保市の「佐世保バーガー」をはじめブーム。企画にかかわった職員たちは、縁結びバーガーが店頭に並びヒットすることを願っている
 
 山陰中央新報より
　壊れないように食べないといけませんねぇ。笑。